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消费者想要公平贸易却不愿为之付费
皮林:位于非洲南部的Satemwa是一家拥有乌托邦式工作环境的庄园,但是其茶叶难以按照公平贸易标签商品的价格出售。
2019年9月2日
illy咖啡:是否来得太晚?
苏娅:在illy全球CEO看来,星巴克,瑞幸等品牌完成了中国的市场启蒙,但中国并没有形成真正的咖啡文化。
2019年7月25日
你可能不知道的咖啡价值链
咖啡为什么这么贵?为什么咖啡种植者会在咖啡日益流行的时候陷入困境?谁拿走了咖啡价值链中最大的利润?
2019年6月11日
谁拿走了咖啡利润?
全球消费者喝的咖啡越来越多,咖啡零售价格也不低。但在咖啡豆收成创纪录之际,一些种植者正在亏本退出此行。
2019年5月24日
瑞幸咖啡:IPO之前的五大关键问题
就像瑞幸试图效仿的科技公司一样,在IPO之日揭晓市场对这家咖啡连锁新贵的看法之前,可能很难对瑞幸咖啡进行估值。
2019年5月9日
Lex专栏:瑞幸咖啡是否值得投资?
这家中国咖啡连锁集团正在美国筹集资金以推动扩张,但其IPO可能在更大程度上带来泡沫,而不是令人振作的咖啡因。
2019年5月8日
星巴克拟在中国扩大咖啡外送服务
星巴克表示外送服务已覆盖到中国30座城市2100家门店,到今年10月,将在全中国3000家门店提供咖啡外送服务。
2019年4月26日
15英镑一杯的咖啡你喝吗?
施里姆斯利:高价咖啡是“咖啡势利”的最新巅峰,但很难反对。如果你愿意买,这是你的自由。我真正反对的是咖啡势利正蔓延到日常生活。
2019年4月17日
星巴克坚持继续在中国扩张
周四星巴克公布的盈利强调了中国对该公司日益增长的重要性,该公司未来一年里将在中国新增近600家咖啡店。
2019年1月25日
接手星巴克创始人的品牌
原微软高管凯文•约翰逊今年6月接任星巴克CEO。他表示,接棒要求“拥有知道尊重过去哪些东西的智慧,也拥有重新想象未来的勇气”。
2018年12月17日
瑞幸咖啡又完成一轮2亿美元融资
参与这轮融资的投资方包括新加坡政府投资公司、中国国际金融公司等,瑞幸咖啡的估值在这轮融资中达到22亿美元。
2018年12月12日
“聊天咖啡馆”试图缓解英国孤独症
为应对普遍存在的孤独,英国超市和咖啡连锁店发起“聊天咖啡馆”活动,鼓励顾客相互交谈。但是,英国人有这么容易改变吗?
2018年11月21日
瑞幸咖啡寻求以快制胜
瑞幸咖啡联合创始人郭谨一称,瑞幸目前考虑更多的是如何快速扩张,而不是利润。瑞幸最近获得的融资对其估值为10亿美元。
2018年9月30日
从可乐战看咖啡战
钟鸿钧:到2025年,中国的咖啡饮料市场将成为一个万亿市场。也许若干年后,星巴克会感谢瑞幸这个略带侵略性的对手的出现。
2018年9月11日
咖啡馆带给可口可乐“真实感”
加普:可口可乐收购咖世家可说是回归本源。可乐从汽水机中来,又回到咖啡馆。这两样都是看得见摸得着的东西。
2018年9月7日
星巴克上海新开烘焙工坊 大举押注中国市场
星巴克在中国开设2700平方米的臻选烘焙工坊,为中国市场扩张助力,寄望借此弥补美国市场增长放缓造成的拖累。
2017年12月6日
全球顶级咖啡馆巡礼
从新加坡到美国,南非到秘鲁,FT为你推荐正宗顶级咖啡馆。他们或是数代传承,一丝不苛,或者细节臻于完美。
2017年11月17日
为咖啡致癌平反
brew|酿酒;啤酒[bruː] affiliated|附属的;有关连的[ə'fɪlɪeɪtɪd] oesophageal|[解剖] 食管的[i:,sɔfə'dʒi:əl] outrage|愤慨;暴行;侮辱['aʊtreɪdʒ] carcinogen|致癌物质[kɑː'sɪnədʒ(ə)n] bladder cancer|膀胱癌 antioxidant|[助剂] 抗氧化剂[æntɪ'ɒksɪd(ə)nt] reclassification|重新分类;再次分级[ri:,klæsifi'keiʃən] pancreas|[解剖] 胰腺['pæŋkrɪəs] uterus|[解剖] 子宫['juːt(ə)rəs]
2016年6月23日
星巴克将在意大利开设首家店铺
创始人舒尔茨表示这实现了他30年来的梦想
2016年2月29日
美国茶叶进口量首超英国
越来越多的美国年轻消费者选择喝茶,英国人则越来越倾向于喝咖啡
2015年3月18日
咖啡连锁店在华迅猛增长
中国几千年的饮茶史并未影响咖啡销售业的迅速扩张,多元市场甚至改变了中国人的味蕾,鲜煮咖啡消费量日增,中国内地人均咖啡消费只有每年4杯,还有很大成长空间。
2014年12月30日
星巴克终于要“回”意大利开店了
dolce|甜美的;悦耳而柔和的['dɒltʃeɪ] premium|高价的;优质的['priːmɪəm] mom and pop|(指商店)小型的 margins|利润;[心理] 边缘['mɑ:dʒɪnz] mixology|调酒[mik'sɔlədʒi] aperitif|开胃酒[ə'perɪtiːf; ə,perɪ'tiːf] brioche|奶油蛋卷;奶油糕点[briː'ɒʃ; 'briːɒʃ] croissant|羊角面包[krwɑːsɒŋ]
2024年5月8日
我是机器人,这是您要的咖啡
occupation|职业;占有[ɒkjʊ'peɪʃ(ə)n] full automation|完全自动化 barista|咖啡师[bə'rɪstə] artisanal|手工艺性的['ɑːtɪzənəl] homespun|简朴的;手织的['həʊmspʌn] forgo|放弃;停止;对…断念[fɔː'gəʊ; fə-] utilitarian|功利主义的;实利的[jʊ,tɪlɪ'teərɪən] humanoid|像人的['hjuːmənɒɪd]
2024年5月8日
咖啡与酒的无限可能
macchiato|玛奇朵[,mækɪ'ɑːtəʊ] brewery|啤酒厂['brʊərɪ] entice|诱使;怂恿[ɪn'taɪs; en-] filter coffee|过滤式咖啡 hipster|赶时髦的人[hɪpstə] tangential|扯远的[tæn'dʒenʃ(ə)l] franchise|特权;经销权['fræn(t)ʃaɪz]
2024年5月8日
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